“植物肉”原料的安全性
“植物肉”是以大家熟悉的大豆、谷物、藻类、菌菇等天然植物为原料，通过特定的技术，将植物中的蛋白质提取出来，并保留植物蛋白本身具有的高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪的特点。
“植物肉”工艺的安全性
从大家熟悉的植物，变成新兴的“植物肉”产品，主要需经过以下三个步骤。
第一步：非转基因大豆经过脱脂、萃取变成“低温脱脂豆粉”，随后再经过一系列分离提取技术制作“分离蛋白”。
第二步：运用挤压技术制作“组织蛋白/拉丝蛋白”
第三步：通过“结构重塑技术”和“感官调控技术”，植物蛋白在口感和风味上不断接近肉类，努力成为让更多消费者喜爱的“植物肉”产品。
“植物肉”生产的安全性
「植爱生活」依托于母公司的食品制造能力，致力打造亚洲创新植物蛋白食品品牌。对于「植爱生活」来说，品质即生命。从供应商甄选、原料采购验收、生产流程控管、成品检验至出货管理，我们严把质量关。必斐艾食品至今已获得：食品安全管理体系（FSSC22000）、危害分析和关键控制点（HACCP）体系、出口备案证书等资质。
